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“Se cocinan” restaurantes filipinos.
La Embajada de Filipinas en México llevó a cabo el evento “Filipino Food Bazar” para promover la gastronomía filipina en México y animar a montar un negocio de comida filipina.

Texto y fotografías: Luis Felipe Hernández Beltrán.

Ciudad de México, 25 de abril de 2022.- En México, prácticamente todos los países de Asia Pacífico están representados gastronómicamente, mínimo con un restaurante… si, todos menos uno: Filipinas.

Es por eso, que aprovechando la tradición de “Abril, mes de la comida filipina”, la Embajada de Filipinas en México convocó en sus instalaciones de la colonia Anzures de la Ciudad de México, el pasado domingo 24 de abril de 2022, al Filipino Food Bazar, en el que diplomáticos filipinos e integrantes de la comunidad filipina que radica en nuestro país, ofrecieron platillos tradicionales del país asiático.

Entre botanas, ensaladas, carnes, postres y bebidas; así como productos gourmet elaborados por la reconocida chef filipina Anabel Reyna, alrededor de más de cien personas, entre ellas Oscar Arnold, embajador de Belice, disfrutaron de una variedad de platillos típicos filipinos a precios accesibles.

Se espera que con esta muestra culinaria, crezca el interés de que pronto se abra un restaurante filipino en México y con ello, aumente el gusto de los mexicanos no solo por la comida, sino por la cultura y tradiciones filipinas.

Oscar Arnold (embajador de Belice, primero de izquierda a derecha) con diplomáticos filipinos e invitados especiales.
.- Damas de la comunidad filipina radicadas en México, prepararon algunos de los platillos que se ofrecieron.
Annette Olmos (derecha) y Marisa Winkler (izquierda), vicecónsul de la Embajada de Filipina.
Francisco Cotera, Roberto Zúñiga, Georgina Aranzábal, Guillermo Rojas (en brazos) y Federico Rojas. (De izquierda a derecha)
La chef Anabel Reyna.
La reconocida agente de viajes Rubí López.
Durante el evento el público observó cómo se preparaban algunos de los platillos.
En Filipino Food Bazar sobresalieron toda una variedad de postres.

Un comentario en «“Se cocinan” restaurantes filipinos.»

  1. It is my privelege to have been a part of Philippine Embassy in Mexico.
    It was a great experience celebrating with our kababayans the 1st ever filipino food bazaar.
    Thankful also to all participant and guest who supported us.
    Proud filipino here🇵🇭🇲🇽
    Mabuhay po tayong lahat at maraming salamat po! 👏👍✌

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